江瑤柱薺菜豆腐羹的熱量和減肥功效
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| 江瑤柱薺菜豆腐羹熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 薺菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | 0.8克 | 0.08克 |
| 總量 | 653克 | 江瑤柱薺菜豆腐羹熱量/卡路里341千卡 | |||
 熱量341千卡，相當(dāng)于練武術(shù)26分鐘消耗的熱量...790 | |||||
江瑤柱薺菜豆腐羹的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
薺菜（適量）、豆腐（適量）、江瑤柱（適量）、冬菜（適量）、姜絲（適量）、生粉水（適量）、橄欖油（適量）、鹽（適量）
1/12. 先將江瑤柱用暖水浸泡，然后撒碎備用。另外準(zhǔn)備一小碗生粉水。
2/12. 把洗干凈的薺菜切碎。
3/12. 豆腐要切成小塊。
4/12. 鍋里注入適量清水，放入姜絲大火煮沸。
5/12. 然后倒入浸泡過(guò)的江瑤柱，煮至出味。
6/12. 調(diào)入少許橄欖油后放入薺菜一起煮。
7/12. 放少許鹽，略煮片刻。
8/12. 再放入豆腐。
9/12. 略煮片刻。
10/12. 調(diào)入生粉水。
11/12. 邊煮邊攪拌均勻。
12/12. 最后再放少許冬菜，即可熄火。
食材功效信息
薺菜的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鉀；具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、和脾、抗凝血等功效；可與雞蛋、黃魚(yú)、豆腐搭配；
豆腐的熱量81千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有清熱潤(rùn)燥、降血脂、和脾胃等功效；可與白蘿卜、羊肉、西葫蘆搭配；與竹筍、蜂蜜、菠菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
冬菜的熱量65千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有開(kāi)胃健腦等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 江瑤柱薺菜豆腐羹熱量341 千卡
- 脂肪3.96 克
- 蛋白質(zhì)11.01 克
- 碳水化合物24.59 克
- 鈉292.2 毫克
- 鈣384 毫克
- 鐵4.57 毫克
- 鉀914 毫克