糯米粉可以做：

芝麻湯圓

基本特點 滋補心脾，提神健腦

基本材料 糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。

制法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡;糯米粉加少許水調(diào)勻成湯圓料。將拌勻的餡包于湯圓中間，做成圓球型。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成。

功效：滋補心脾，提神健腦。

用法：佐餐或零食均可。

應用：適于老人身體虛弱，失眠健忘者服用。

健脾益氣糕

基本特點 健脾益氣和中，厚腸胃

基本材料 茯苓、山藥、芡實、蓮子各200克，陳倉米粉、糯米粉、粳米粉各3000克，白蜜、白糖各500克。

制法：將以上前四味藥研成細末，與米粉及白糖拌勻，加入少量清水和勻，壓入模型內(nèi)，脫塊成糕，上籠蒸熟。

功效：健脾益氣和中，厚腸胃。

用法：可佐餐食用。

應用：適用于老年脾虛之人。

桂花赤豆糕

基本特點 補益脾胃，強壯身體

基本材料 糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。

制法：赤豆洗凈煮爛備用。將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內(nèi)，拌勻，取出少許作面料用，隨后分次倒入清水，用雙手拌揉至水全部吃盡，再把煮爛的赤豆倒入拌勻。取木蒸籠一只，下面墊上一塊蒸布，把拌勻的糕料倒入，開著蓋用旺火沸水蒸約20分鐘左右，見蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色時，再把少許用作面料的糕粉均勻撒在上面，加蓋略燜片刻，即熟，在蒸糕上撒上糖桂花，用刀切成方塊食用。

功效：補益脾胃，強壯身體。

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