好吃的麩的熱量和減肥功效
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| 好吃的麩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 粗面粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 12.68克 | 1.05克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 總量 | 613克 | 好吃的麩熱量/卡路里1473千卡 | |||
 熱量1473千卡，相當(dāng)于吹長(zhǎng)號(hào)421分鐘消耗的熱量...210 | |||||
好吃的麩的做法共4個(gè)步驟
食材主料/輔料
粗面粉（適量）、豬肉（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、黃酒（適量）
1/4. 帶麥皮的面粉我不知道你們叫什么，我傻呼呼的稱它為粗面粉
2/4. 加鹽加水和好，至于鹽要加多少看拉絲，粗面粉加鹽和，不出十分鐘會(huì)出現(xiàn)和藕一樣的拉絲，絲不多就可以再加點(diǎn)鹽
3/4. 有拉絲后就可以放水里清洗了，這個(gè)過(guò)程會(huì)比較慢，洗出來(lái)的就是我們家鄉(xiāng)話說(shuō)的“麩”大家說(shuō)的面筋。
4/4. 里面包上餡，什么餡？當(dāng)然是我自己喜歡的長(zhǎng)豆角肉餡了（前面的菜譜有圖片今天沒(méi)拍），大家可以根據(jù)自己喜歡的包。圖片是包了餡后油炸過(guò)的半成品，油里把姜蒜爆香再放入這半成品，加黃酒少量鮮醬油水，燒幾分鐘使之入味就可以出鍋了
食材功效信息
粗面粉的熱量360千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、解毒、活血驅(qū)寒等功效；可與芥菜、慈姑、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有排毒清腸、幫助消化、殺菌等功效；可與豬肉、生菜、洋蔥搭配；與蜂蜜、大蔥、雞胸肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有祛除腥膻之味、呵護(hù)咽喉、消毒等功效；與紅豆、紅豆餡、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃酒的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有百邪惡毒、健脾胃、保護(hù)心臟等功效；
