
| 茶香蝦熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮮蝦 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 總量 | 296克 | 茶香蝦熱量/卡路里275千卡 | |||

1/9. 準(zhǔn)備所用材料。

2/9. 將鐵觀音盛碗內(nèi)用開水泡20分鐘,姜切絲、蔥切成蔥花、蒜切末待用。

3/9. 將蝦去須挑去蝦線洗凈,茶葉及茶水分離,茶葉瀝干待用。

4/9. 將洗凈的蝦泡在茶水里,再加入適量料酒浸泡20分鐘,瀝干水份待用。

5/9. 起鍋熱油(油要多一點(diǎn)),爆香姜絲,倒入鮮蝦爆香。

6/9. 爆香至蝦皮變脆,撈出待用。

7/9. 另起炒鍋熱油倒入茶葉翻炒至變焦干。

8/9. 倒入炒好蝦翻炒均勻。

9/9. 再將蒜末、蔥花及適量鹽倒入翻炒均勻即可起鍋。
鮮蝦的熱量93千卡(每100克);具有增強(qiáng)免疫力、提高性功能、提高性欲等功效;可與韭菜、絲瓜、藕搭配;與茶葉、水芹菜、果汁相克,同食可能會(huì)引起不適;