番茄土豆燉牛肉的熱量和減肥功效
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| 番茄土豆燉牛肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 總量 | 604克 | 番茄土豆燉牛肉熱量/卡路里468千卡 | |||
 熱量468千卡，相當(dāng)于沖浪260分鐘消耗的熱量...108 | |||||
番茄土豆燉牛肉的做法共9個步驟
食材主料/輔料
西紅柿（2個）、牛肉（500）、土豆（一個）、料酒（1勺）、生抽（2勺）、白糖（少量）、鹽（適量）、老抽（1勺）、大蒜（適量）、姜（半塊）
1/9. 土豆削皮，番茄可以在開水中燙一下可以方便剝皮。
2/9. 番茄土豆切塊
3/9. 牛肉切成兩公分左右的塊狀
4/9. 放少許油，放入姜片，蒜，爆香。倒入牛肉，先放少許料酒去腥，再加入生抽，少許糖翻炒
5/9. 牛肉入味后，加入番茄翻炒
6/9. 番茄炒制軟爛后加入土豆，這時候可以加少許老抽，為了使湯汁顏色更濃郁。
7/9. 加入鹽調(diào)味后加水，基本要沒過牛肉和土豆
8/9. 如果是高壓鍋的話大概15分鐘就可以了，炒鍋的話就燉至牛肉和土豆軟爛就可以出鍋了！
9/9. 個人喜歡吃胡椒，出鍋前灑些胡椒粉就可以出鍋了！寒冬能溫暖家人的莫過于一份暖洋洋的味道了！
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有預(yù)防高血壓、增強免疫力、降血壓等功效；可與三文魚、蜂蜜、西蘭花搭配；與土豆、南瓜、魚肉相克，同食可能會引起不適；
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有補中益氣、止渴止涎、增強免疫力等功效；可與蔥、生姜、黃豆芽搭配；與白酒、田螺、鲇魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 番茄土豆燉牛肉熱量468 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白質(zhì)28.17 克
- 碳水化合物2.8 克
- 鈉53.6 毫克
- 鈣15.7 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀522 毫克