巧克力曲奇餅干的熱量和減肥功效
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| 巧克力曲奇餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 安佳黃油 | 克 | 916千卡 | 733千卡 | 0克 | 80克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 總量 | 394克 | 巧克力曲奇餅干熱量/卡路里1822千卡 | |||
 熱量1822千卡，相當于聽音樂1822分鐘消耗的熱量...60 | |||||
巧克力曲奇餅干的做法共14個步驟
食材主料/輔料
低筋面粉（140克）、可可粉（15克）、雞蛋（1個）、安佳黃油（125克）、杏仁片（適量）
1/14. 黃油軟化如圖
2/14. 準備材料
3/14. 準備材料
4/14. 軟化黃油加入糖粉50g
5/14. 糖粉充分和黃油攪拌均勻后。分三次加入蛋液。
6/14. 打發(fā)如圖所示，記得每次打發(fā)好后再加入蛋液，然后再次打發(fā)。。
7/14. 加入可可粉和面粉。攪拌均勻
8/14. 攪拌如圖
9/14. 加入適量杏仁片
10/14. 攪拌后如圖所示
11/14. 利用一次性保鮮袋整理成長條狀，如圖所示，放入冰箱冷凍50分鐘
12/14. 拿出切片，放入烤箱，烤箱底部墊錫紙，預熱10分鐘150°后放入烤箱，烤箱調(diào)整為上下火150°，50分鐘后取出。
13/14. 烤好后翻面。
14/14. 裝入盒中，非常好吃。
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、止渴、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰潤燥、預防動脈硬化、防細菌感染等功效；可與銀魚、基圍蝦、桂圓搭配；與紅薯、甲魚 、糖精相克，同食可能會引起不適；
安佳黃油的熱量733千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有加飽腹感、均衡營養(yǎng)、補充能量等功效；
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營養(yǎng)信息
- 巧克力曲奇餅干熱量1822 千卡
- 脂肪148.73 克
- 蛋白質(zhì)64.08 克
- 碳水化合物156.89 克
- 鈉166 毫克
- 鈣394 毫克
- 鐵6.47 毫克
- 鉀1203 毫克