鴨血粉絲湯的熱量和減肥功效
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| 鴨血粉絲湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴨血 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 總量 | 250克 | 鴨血粉絲湯熱量/卡路里138千卡 | |||
 熱量138千卡，相當于觀鳥55分鐘消耗的熱量...150 | |||||
鴨血粉絲湯的做法共17個步驟
食材主料/輔料
鴨血（250克）、粉絲（適量）、油豆腐（50克）、熟鴨肫（適量）、鴨腸（適量）、鴨邊腿（一個）、蔥（適量）、姜（適量）、香菜（適量）、大料（3個）、花椒（15粒）、桂皮（1塊）、香葉（2片）、陳皮（少許）、料酒（10克）、鹽（適量）、胡椒粉（適量）、雞精（少許）、香油（適量）
1/17. 準備好所有的食材。
2/17. 粉絲用清水浸泡備用。
3/17. 鴨血入開水鍋中煮上3分鐘撈出過涼備用。
4/17. 熟鴨肫和鴨腸切片，油豆腐切三角片備用。
5/17. 鴨邊腿洗凈用開水焯燙過涼。
6/17. 準備好調(diào)味料。
7/17. 免煮鍋內(nèi)膽倒入適量的清水，放入蔥姜，大料，花椒，香葉，桂皮，陳皮，料酒和鴨邊腿。
8/17. 大火煮開5分鐘關(guān)火。
9/17. 放入外鍋中加蓋燜之20分鐘即好。
10/17. 湯鍋中爆香蔥姜
11/17. 倒入油豆腐翻炒片刻。
12/17. 再加入切片的鴨血翻炒。
13/17. 加入剛剛煮好的鴨湯。
14/17. 加入適量的鹽。
15/17. 再放入胡椒粉。
16/17. 煮開5分鐘后加入泡好的粉絲煮至透明。
17/17. 取一個大碗盛入粉絲鴨湯再把熟的鴨腸和鴨肫擺在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即好。
食材功效信息
鴨血的熱量55千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有止血凝血、解毒、預防缺鐵性貧血等功效；
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營養(yǎng)信息
- 鴨血粉絲湯熱量138 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 鈉175.2 毫克
- 鈣2 毫克
- 鐵39.6 毫克
- 鉀185 毫克