溜肉丸的熱量和減肥功效
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| 溜肉丸熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1580千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 總量 | 400克 | 溜肉丸熱量/卡路里1580千卡 | |||
 熱量1580千卡，相當(dāng)于穿衣服790分鐘消耗的熱量...120 | |||||
溜肉丸的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肉（400克）、鹽（1小勺）、胡椒粉（1小勺）、大蔥（1段）、太太樂(lè)鮮雞汁（15毫升）、胡蘿卜（1段）、香菜（2棵）、淀粉（2湯勺）、水淀粉（適量）、雞蛋（1個(gè)）
1/17. 豬肉剁成肉茸，不要怕麻煩，剁碎一點(diǎn)比較好
2/17. 把大蔥在剁碎和剁好的肉放一起，同時(shí)放入鹽，胡椒粉和太太樂(lè)鮮雞汁
3/17. 拌勻
4/17. 雞蛋攪打散
5/17. 肉餡里放入淀粉和雞蛋液，雞蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，攪動(dòng)好在倒，免得蛋液太多，肉餡不粘稠了
6/17. 最后拌勻
7/17. 可以用手?jǐn)D丸子，我是用一個(gè)小勺蘸油，舀出一個(gè)個(gè)圓球狀
8/17. 直接放入預(yù)先燒好油的鍋內(nèi)，炸
9/17. 看到有的肉丸顏色變深，就可以?shī)A出，依次都炸好
10/17. 預(yù)先備點(diǎn)胡蘿卜，香菜
11/17. 起炒鍋，放入一大碗水，再加入醬油和鹽
12/17. 加入太太樂(lè)鮮雞汁
13/17. 放入炸好的肉丸
14/17. 煮開后，放入胡蘿卜小火在煮2分鐘
15/17. 水淀粉勾芡，放入香菜即可
16/17. 湯汁鮮，肉丸嫩，好吃
17/17. 非常好吃，成品
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)虛、滋肝陰、補(bǔ)鈣等功效；可與柿子、萵筍、白菜搭配；與海螺、刀豆、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 溜肉丸熱量1580 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白質(zhì)14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 鈉57.5 毫克
- 鈣11 毫克
- 鐵2.4 毫克
- 鉀162 毫克