自制剁椒的熱量和減肥功效
分享到：
| 自制剁椒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 184千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 512千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 850克 | 自制剁椒熱量/卡路里892千卡 | |||
 熱量892千卡，相當于登山摩托105分鐘消耗的熱量...510 | |||||
自制剁椒的做法共15個步驟
食材主料/輔料
小紅尖椒（1000克）、姜（400克）、大蒜（400克）、腌制鹽（250克）、高度白酒（150克）、白糖（50克）
1/15. 新鮮的紅辣椒洗干凈晾干水分。姜也要提前洗干凈晾干水分。
2/15. 去掉辣椒蒂，然后把辣椒切成小段放入無油無水的攪拌器中。（切辣椒的砧板和刀也要無油無水的哦。）
3/15. 只需輕輕的搖幾下，辣椒便攪碎了。
4/15. 攪成這樣子便可以。
5/15. 姜切成片也放入攪拌器中攪碎。
6/15. 大蒜也同樣切片放入攪拌器中攪碎。
7/15. 將三種攪拌好的材料放在一個大的容器里。
8/15. 倒入鹽。
9/15. 加入少量白糖。
10/15. 再倒上一些白酒。
11/15. 用勺子把它們攪拌均勻。
12/15. 攪拌均勻后，分別裝在無油無水的玻璃瓶子里。上面再倒一小勺白酒封口。
13/15. 全部做好，放在低溫處發(fā)酵，一般十五天后就可以吃了。
14/15. 配上面條或做剁椒魚頭，都是不錯的選擇。
15/15. 再來一張。自己做的剁椒，吃得安心，吃得放心！
食材功效信息
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有解毒、促消化、促進消化等功效；可與牛腩、慈姑、牛肉搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；
大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有防癌癥、改善肝功能、消食理氣等功效；可與玉米面、武昌魚、洋蔥搭配；與蜂蜜、雞肉、草菇相克，同食可能會引起不適；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、滋陰、除口臭等功效；可與南瓜子、番茄、楊桃搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 自制剁椒熱量892 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白質(zhì)5.9 克
- 碳水化合物137.8 克
- 鈉35.9 毫克
- 鈣72 毫克
- 鐵2.8 毫克
- 鉀728 毫克