鴨腿的熱量217千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含煙酸，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱健脾、滋五臟之陰、滋陰等功效；可與栗子、白菜、酸菜搭配；與李子、木耳、桑葚相克，同食可能會引起不適；

啤酒的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有幫助消化、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲等功效；與胡蘿卜、牡蠣、扇貝相克，同食可能會引起不適；

姜片的熱量41千卡（每100克）；具有增進(jìn)食欲、辟腥臭、幫助消化等功效；可與牛腩、牛肉、慈姑搭配；與兔肉、狗肉相克，同食可能會引起不適；

蔥段具有增強(qiáng)食欲、緩疲勞、滋陰補(bǔ)陽等功效；

紅尖椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；