油燜大蝦的熱量和減肥功效
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| 油燜大蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黃酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 西蘭花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 12千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 6千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 總量 | 914克 | 油燜大蝦熱量/卡路里1223千卡 | |||
 熱量1223千卡，相當(dāng)于打沙袋204分鐘消耗的熱量...360 | |||||
油燜大蝦的做法共13個步驟
食材主料/輔料
蝦（4只）、食用油（適量）、生抽（10毫升）、黃酒（5毫升）、番茄醬（5毫升）、鹽（3克）、蔥花（5克）、蒜末（5克）、姜（5克）、水淀粉（10毫升）、開水（適量）、白砂糖（3克）、西蘭花（2顆）
1/13. 準(zhǔn)備好材料
2/13. 用剪刀剪去蝦須蝦槍
3/13. 還有蝦腳也剪去
4/13. 蝦洗凈后在蝦頭上剪個小三角，去除蝦肚
5/13. 然后用剪刀開蝦背，剔除蝦線
6/13. 然后用潔柔紙巾擦拭蝦上多余的水分
7/13. 熱鍋冷油后將蝦放入鍋中煎至兩面金黃
8/13. 然后撒入蔥姜蒜末，要翻面煎
9/13. 然后加入開水、黃酒、白砂糖、鹽、生抽拌勻后蓋上鍋蓋燜煮會兒
10/13. 最后加入番茄醬和淋入水淀粉勾芡即可
11/13. 起鍋
12/13. 完成
13/13. 近看一張
食材功效信息
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有血管硬化、預(yù)防心血管硬化、高脂血癥等功效；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
黃酒的熱量66千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有健脾胃、健身強(qiáng)體、延年益壽等功效；
番茄醬的熱量97千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗癌、促消化、健胃消食等功效；與魷魚、牛奶相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、殺菌、消炎等功效；與小豆、紅豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 油燜大蝦熱量1223 千卡
- 脂肪102.55 克
- 蛋白質(zhì)33.88 克
- 碳水化合物179.54 克
- 鈉49261.56 毫克
- 鈣369 毫克
- 鐵11.3 毫克
- 鉀1111 毫克