干煸豆角的熱量和減肥功效
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| 干煸豆角熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肉餡 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 總量 | 258克 | 干煸豆角熱量/卡路里530千卡 | |||
 熱量530千卡，相當(dāng)于仰泳76分鐘消耗的熱量...420 | |||||
干煸豆角的做法共10個步驟
食材主料/輔料
肉餡（一小碗）、嫩豆角（一把）、鹽（少許）、生抽（兩湯勺）
1/10. 豆角摘好，肉餡準(zhǔn)備好。
2/10. 鍋中火，油多些，鍋熱倒入豆角，勤快用筷子翻含，慢慢扁到豆角表皮皺皺，就可以出鍋，注意全程盯著，以免火大，煸過頭會黑。
3/10. 煸好的豆角，出鍋待用。
4/10. 鍋里本身還有些油，直接倒入肉末，炒開炒至變色。
5/10. 倒入豆角翻炒均勻。
6/10. 放入少許鹽
7/10. 適量鮮味生抽，注意不要太多，咸了就不好吃，多次少許放嘗味道。這個菜我覺得調(diào)料越少越能吃到豆角的鮮香，大家可以再根據(jù)自己口味下調(diào)料。翻炒均勻，出鍋。
8/10. 成品圖
9/10. 成品圖
10/10. 成品圖
食材功效信息
肉餡的熱量227千卡（每100克）；具有滋肝陰、潤肌膚、潤腸胃等功效；可與冬筍、銀耳、絲瓜搭配；與鯽魚、田螺、基圍蝦相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有治肝順胃、幫助消化、殺菌等功效；與紅豆餡、小豆、豆餡相克，同食可能會引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、降低膽固醇等功效；
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營養(yǎng)信息
- 干煸豆角熱量530 千卡
- 脂肪14.89 克
- 蛋白質(zhì)25.02 克
- 碳水化合物12.7 克
- 鈉10089 毫克
- 鈣70 毫克
- 鐵3.39 毫克
- 鉀329 毫克