1/15. 低筋面粉加入雞蛋跟酵母混合均勻，揉至面團表明光滑。

2/15. 揉好的面團放入容器中蓋上保鮮膜松弛30分鐘左右。夏天松弛時間縮短些。

3/15. 松弛好的面團用搟面杖搟開成薄餅狀，在表明撒些面粉防粘，用刀切成片條狀。

4/15. 再把片狀切成細小的條狀。

5/15. 鍋中放入適量的花生油燒至8分熱。放入切好的面條，適當用筷子攪拌一下翻翻面，炸至面條成金黃色即可。

6/15. 炸好的面條加入蔓越莓，葡萄干，黑加侖干混合均勻。

7/15. 將麥芽糖，白砂糖和水放入鍋中，用小火熬煮。

8/15. 如何看糖煮好沒有？辦法有兩個。
第一個，把糖熬制到用勺子舀起往下倒能形成掛旗狀即是倒三角，糖就表示熬煮好。

9/15. 第二個，可以拿一條炸好的面條粘上在煮的糖漿，然后用牙齒咬一口，有拉絲出來也表示糖熬煮好了。

10/15. 糖漿煮好后，把火關掉，快速倒入炸好的面條和適量的黑芝麻，快速攪拌均勻，把每條面條都裹上糖漿。

11/15. 攪拌均之后倒入不粘烤盤中，用手先壓實，再用搟面杖壓一壓，一定要使勁壓實哦！要不然切的時候就會散架的。

12/15. 冷卻后把不粘盤的四角敲一敲就就能輕松脫模了。

13/15. 然后切成自己喜歡的大小的塊狀即可。

14/15. 成品。