雞脆骨的熱量240千卡（每100克）；具有消水腫、清熱健脾、補(bǔ)血行水等功效；可與油菜、栗子、首烏搭配；與狗腎、糯米、紅薯相克，同食可能會引起不適；

蔥的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)食欲、治療高血壓、預(yù)防高血壓等功效；可與花菇、后腿牛肉、背部牛肉搭配；與苦苣菜、千頁豆腐、何首烏相克，同食可能會引起不適；

八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有理氣止痛、溫陽散寒、胃部脹悶等功效；可與兔肉、牛肉搭配；

花椒的熱量258千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有治療高血壓、止癢解腥、降血壓等功效；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有驅(qū)寒、增進(jìn)血行、促進(jìn)消化等功效；可與海蟹、慈姑、牛腩搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；