芙蓉蝦的熱量和減肥功效
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| 芙蓉蝦熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 明蝦 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 642克 | 芙蓉蝦熱量/卡路里941千卡 | |||
 熱量941千卡，相當(dāng)于做飯376分鐘消耗的熱量...150 | |||||
芙蓉蝦的做法共9個步驟
食材主料/輔料
雞蛋（1個）、明蝦（16只）、雞精（適量）、胡椒面（適量）、淀粉（適量）、面包糠（適量）、料酒（適量）、番茄醬（適量）
1/9. 大蝦去頭，剝掉蝦皮（留尾部），用牙簽去掉蝦背上的黑蝦線。
2/9. 蝦背半劃開，用刀扁軟。（我這次劃反了，劃成了內(nèi)側(cè)，呵呵失誤）
3/9. 放碗里加鹽、料酒、胡椒粉拌勻，腌20分鐘以上。
4/9. 準(zhǔn)備好淀粉、蛋液。
5/9. 面包糠，這次買的面包糠有點硬，買那種黃色的比較好。
6/9. 腌好的蝦先清拍少量淀粉，再放入蛋液里蘸一下。
7/9. 然后蘸上面包糠。
8/9. 油不是很熱時一個個放人油中，轉(zhuǎn)大火炸至金黃色即可。
9/9. 裝盤。放上自己喜歡的蘸醬即可……
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、預(yù)防癌癥、預(yù)防動脈硬化等功效；可與牡蠣 、洋蔥、生菜搭配；與甲魚 、田雞、茶葉相克，同食可能會引起不適；
明蝦的熱量85千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有促消化、抗早衰、降血壓等功效；可與韭菜、油菜、豆腐搭配；與香菇、黃豆、豬肉相克，同食可能會引起不適；
雞精的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增進(jìn)食欲、幫助消化、提鮮等功效；
胡椒面的熱量318千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素E，富含維生素C，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有祛腥、消痰解毒、幫助消化等功效；可與羊排搭配；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補中和血、和胃、潤腸通便等功效；
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營養(yǎng)信息
- 芙蓉蝦熱量941 千卡
- 脂肪37.39 克
- 蛋白質(zhì)58.91 克
- 碳水化合物284.2 克
- 鈉39561 毫克
- 鈣342 毫克
- 鐵12.85 毫克
- 鉀2420 毫克