番茄江團的熱量和減肥功效
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| 番茄江團熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鮰魚 | 克 | 1800千卡 | 240千卡 | 17.57克 | 14.53克 |
| 總量 | 750克 | 番茄江團熱量/卡路里1800千卡 | |||
 熱量1800千卡，相當于高爾夫球400分鐘消耗的熱量...270 | |||||
番茄江團的做法共10個步驟
食材主料/輔料
鮰魚（750克）、姜片（少許）、蔥段（少許）、特制番茄醬（200克）、蔥花（少許）、鹽（適量）、雞粉（適量）、胡椒粉（適量）、料酒（適量）
1/10. 鍋中煮開清水1000g,加入準備好的姜片、蔥段，料酒50g、鹽少許、胡椒粉少許，沸水大火煮1分鐘。
2/10. 在煮清水的時候，開始處理魚片。魚選用1斤半左右的嫩魚，嫩而不柴，切片洗凈后加入鹽、雞粉、胡椒粉和料酒拌勻。最后加入少許雞蛋清。
3/10. 雞湯或者高湯1000g翻熱后加入盛具。
4/10. 魚片下清水鍋，先下魚骨，煮開1分鐘后再下魚片，大火再煮1分鐘。
5/10. 然后迅速撈起，用冷水把魚片淋透。
6/10. 雞湯/高湯翻入鍋內(nèi)，加鹽、雞粉、胡椒粉少許。
7/10. 玉蘭片漂水以后，加入鍋中。
8/10. 將魚片倒入煮開的高湯/雞湯鍋中。
9/10. 加入特制番茄醬料（番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食鹽50克，五香粉15克，洋蔥末、大蒜末各適量，胡椒粉少許）
10/10. 煮開后起鍋撒入少許蔥花即可。
食材功效信息
鮰魚的熱量240千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋補健胃、利水消腫、止嗽下氣等功效；
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營養(yǎng)信息
- 番茄江團熱量1800 千卡
- 脂肪14.53 克
- 蛋白質(zhì)17.57 克
- 碳水化合物8.54 克
- 鈉358 毫克
- 鈣0 毫克
- 鐵0 毫克
- 鉀326 毫克