糖醋排骨-百吃不膩的熱量和減肥功效
| 糖醋排骨-百吃不膩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葉 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 188克 | 糖醋排骨-百吃不膩熱量/卡路里615千卡 | |||
 熱量615千卡，相當(dāng)于伐木工作123分鐘消耗的熱量...300 | |||||
糖醋排骨-百吃不膩的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 步驟如下
小排適量
多用清水泡幾次
去除血水
2/17. 把小排放水里煮一會(huì)倒掉浮沫，再放電燉鍋里燉30分鐘！
燉的時(shí)候加點(diǎn)蔥白，生姜片，大蒜片，料酒適量，煮熟撈出備用
3/17. 準(zhǔn)備適量冰糖！根據(jù)自己口味
4/17. 花椒 香葉 姜片適量
5/17. 鍋燒熱放入適量得油
6/17. 冰糖放進(jìn)去小火熬糖漿，鏟子不停的翻拌，大冰糖快利用油溫用鏟子壓碎！
7/17. 顏色發(fā)亮，金黃即可！熬過了，會(huì)苦的！自己掌握哦！
8/17. 排骨倒進(jìn)去翻炒！
炒至小排上色即可，不要大火哦！我用小火炒的！
9/17. 加入水，沒過小排即可！
放入香葉、八角、姜片
大火燒開，小火燜，最后大火收汁哦！
10/17. 加入適量的鹽，鹽不需要太多，主要是酸甜的味道！如果你喜歡鹽的，就多加，根據(jù)自己口味哦
11/17. 醋適量，根據(jù)自己口味添加
12/17. 翻炒均勻，大火燒開小火燜哦！
13/17. 顏色上色的不錯(cuò)吧！這時(shí)候大火燒，準(zhǔn)備收汁
14/17. 雞精少許！快速翻炒
15/17. 太美味了，香噴噴
收汁完畢，準(zhǔn)備裝盤享用！
16/17. 全程步驟結(jié)束
喜歡的收藏做起來吧
生菜，西紅柿擺盤
是不是更有食欲呀！
17/17. 撒點(diǎn)熟芝麻，更有食欲了
小寶貝吃了三塊，說好吃
有沒有？喜歡的收藏吧
食材功效信息
冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有和胃潤(rùn)肺、祛脂降壓、化痰止咳等功效；可與五味子、銀杏、草莓搭配；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清理胃水、幫助消化、提鮮等功效；與紅豆餡、紅豆沙、赤豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
香葉的熱量205千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃等功效；
八角的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；具有除腥、行氣、幫助消化等功效；可與牛肉、兔肉搭配；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、幫助消化、殺菌等功效；可與牛肉、牛腩、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 糖醋排骨-百吃不膩熱量615 千卡
- 脂肪11.7 克
- 蛋白質(zhì)42.7 克
- 碳水化合物198.2 克
- 鈉10086 毫克
- 鈣327 毫克
- 鐵33.2 毫克
- 鉀481 毫克