
| 苦菜煎蛋熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦菜 | 克 | 27千卡 | 34千卡 | 2.32克 | 0.3克 |
| 總量 | 149克 | 苦菜煎蛋熱量/卡路里126千卡 | |||

1/9. 苦菜洗凈,切末,待用。

2/9. 雞蛋6個打入碗里

3/9. 把雞蛋打散

4/9. 放入苦菜,少許鹽

5/9. 攪拌均勻

6/9. 炒鍋放適量油,搖一下鍋,讓油均勻。

7/9. 待油熱后,倒入打散的雞蛋

8/9. 翻炒5分鐘左右

9/9. 盛出,裝盤
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有延緩衰老、清熱解毒、預防癌癥等功效;可與肥牛、絲瓜、銀魚搭配;與田雞、鵝、消炎片相克,同食可能會引起不適;
苦菜的熱量34千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀;具有防治癌癥、殺菌消炎、清熱解毒等功效;可與豬肝搭配;