
| 蘆蒿炒香干熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 總量 | 176克 | 蘆蒿炒香干熱量/卡路里246千卡 | |||

1/6. 將蘆蒿摘去葉,掐成一寸左右的段,洗凈備用。

2/6. 香干洗凈后切成絲。

3/6. 鍋內放一大勺油燒熱。

4/6. 下蘆蒿和香干爆炒。

5/6. 加糖和蠔油。

6/6. 加鹽、雞精和適量的開水,快速翻炒片刻即可。
蘆蒿具有通腸健胃、消食開胃、利小便等功效;
香干的熱量140千卡(每100克);具有清熱解毒、抗癌、生津潤燥等功效;可與白蘿卜、帶魚搭配;與蜂蜜、小蔥相克,同食可能會引起不適;