以下是芹菜炒香干的兩種做法，小編認(rèn)為是非常簡(jiǎn)單的方法，一起來(lái)看下吧。

原料：芹菜300克、香干3塊、鹽1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克）。

做法1：

1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后切成寸長(zhǎng)的段； 　　

2、香干先橫批切成兩半的片，再改刀成絲；

3、熱鍋入油，待油溫時(shí)倒入香干炒出香味；

4、倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘即可。

做法2：

1、將芹菜的葉子摘去，將根部切掉清洗干凈后拍打切成寸長(zhǎng)的段；

2、香干直接切成絲； 　

3、放入一定的油，燒至4熱，將香干放入進(jìn)行油浸； 　

4 、熱鍋入油，倒入芹菜，翻炒幾下之后，調(diào)入鹽和糖，炒勻后大火10秒鐘放入香干即可。