
| 紅糖燕麥面包熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 燕麥片 | 克 | 60千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 80千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 674克 | 紅糖燕麥面包熱量/卡路里1683千卡 | |||

1/10. 牛奶中加入兩個雞蛋。

2/10. 分兩角加入鹽和紅糖。

3/10. 加入適量燕麥片。

4/10. 加入高筋面粉和酵母。

5/10. 攪拌一小時后靜置發(fā)酵。

6/10. 烤盤刷油。

7/10. 分割成55克的面團揉圓

8/10. 二發(fā)40分鐘左右。

9/10. 撒上黑芝麻。

10/10. 烤箱預熱后180度烤18-20分鐘。
燕麥片的熱量399千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含膳食纖維;具有緩解壓力、促進血液循環(huán)、治便秘等功效;可與蝦、綠豆、黃豆搭配;與白糖相克,同食可能會引起不適;
高筋面粉的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質;具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質;不利含量:膽固醇含量過高;具有清熱解毒、保護肝臟、養(yǎng)血發(fā)胎等功效;可與百合、青椒、基圍蝦搭配;與菠蘿、兔肉、茶葉相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有預防骨質疏松、大便秘結、改善睡眠等功效;可與黑豆、蜂蜜、木瓜搭配;與菠菜、棗、楊梅相克,同食可能會引起不適;