
| 嬰兒無添加酸奶溶豆熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 24千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 42千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 97克 | 嬰兒無添加酸奶溶豆熱量/卡路里180千卡 | |||

1/3. 首先把奶粉和酸奶玉米淀粉,攪拌均勻備用

2/3. 細(xì)砂糖加入蛋清里面,開始打發(fā),打到10分發(fā)的時(shí)候,把蛋清分三次加入到奶粉糊里面,攪拌均勻,一定要注意攪拌手法,防止過分消泡。

3/3. 裝入裱花袋,西門子烤箱,90-100度,70分鐘,時(shí)間僅供參考。
蛋清的熱量144千卡(每100克);具有美容、燙傷、護(hù)膚等功效;可與韭菜、黃豆、圓生菜搭配;與地瓜、柿子、紅薯相克,同食可能會(huì)引起不適;
白砂糖的熱量400千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺生津、抗菌抑菌等功效;
玉米淀粉的熱量346千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鐵;具有益氣生津、和胃、寬腸胃等功效;