南瓜餅的熱量和減肥功效
| 南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 細(xì)砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 490克 | 南瓜餅熱量/卡路里935千卡 | |||
 熱量935千卡，相當(dāng)于樂(lè)隊(duì)演奏234分鐘消耗的熱量...240 | |||||
南瓜餅的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 南瓜切成大小基本一致的薄片
2/14. 放入烤箱中蒸15分鐘左右（南瓜比較多，蒸的時(shí)間比較長(zhǎng)）
3/14. 南瓜泥中的水分?jǐn)D掉一些（這次姐姐送的南瓜比較糯）
4/14. 倒入破壁機(jī)里選擇濃湯程序完成即可
5/14. 將糯米粉、玉米淀粉和細(xì)砂糖一次性加入南瓜泥里
6/14. 揉成柔軟度剛剛好的面團(tuán)（中途加了點(diǎn)水）
7/14. 將面團(tuán)分成35g的小面團(tuán)，豆沙分成15克
8/14. 壓扁后可包入豆沙
9/14. 包好豆沙以后再次揉圓，上面輕輕壓一下，扁平一點(diǎn)
10/14. 用牙簽壓出三道線，力度稍微大點(diǎn)，以免蒸熟了痕跡變淺
用牙簽在兩側(cè)稍微整形，用50克的月餅?zāi)Ｒ矇毫藥讐K沒(méi)有包豆沙的（個(gè)人還是喜歡不包餡的，好吃又好看
11/14. 預(yù)熱烤箱，把烤箱設(shè)制到純蒸汽功能
12/14. 用蔓越莓干裝飾南瓜柄
13/14. 蒸蘢里墊好硅膠墊，防止粘住，留一定間隙
14/14. 放入烤箱蒸十分鐘即可，出爐放涼即可食用
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有益氣、降血壓、防癌治癌等功效；可與墨魚、牛里脊、牛肉搭配；與大閘蟹、西紅柿、木瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)虛、美容益壽、健脾養(yǎng)胃等功效；可與桂花、兔肉、紅豆搭配；與雞胸脯肉、仔雞、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米淀粉的熱量346千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鐵；具有治便秘、大便秘結(jié)、潤(rùn)腸通便等功效；
細(xì)砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有促進(jìn)傷口愈合、調(diào)整胃腸道、解鹽鹵毒等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜餅熱量935 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白質(zhì)9.9 克
- 碳水化合物270.2 克
- 鈉7.5 毫克
- 鈣54 毫克
- 鐵5 毫克
- 鉀153 毫克