
| 農(nóng)家糯米糍粑熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 松花粉 | 克 | 4千卡 | 398千卡 | 9.60克 | 7.70克 |
| 總量 | 342克 | 農(nóng)家糯米糍粑熱量/卡路里1215千卡 | |||

1/10. 先把糯米在水中浸泡半天

2/10. 然后把糯米放進(jìn)木桶里,上鍋隔水蒸大概半小時(shí)

3/10. 把糯米完全蒸熟,像圖中這樣糯糯的

4/10. 把糯米放進(jìn)石槽里搗,一邊搗一邊翻動(dòng),這是個(gè)力氣活,一定要趁熱搗到?jīng)]有米粒為止。手要翻一次沾一下水

5/10. 先在平整的木板上均勻地灑掉上一層松花粉

6/10. 把糯米團(tuán)趁熱放在粉上,再在上面撒上一層粉

7/10. 小心地抹勻,糯米團(tuán)的外部全部都要抹到

8/10. 搟平,搟薄一點(diǎn),要搟得均勻哦

9/10. 拿刀切成小方塊,方便儲(chǔ)存

10/10. 金黃色的是松花粉的,顏色深一點(diǎn)的是草粉的。趁熱好吃,晾涼以后烤著或者炒著也很方便。
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、壯氣提神等功效;可與紅豆、棗(鮮)、蓮藕搭配;與蓮子、雞翅、雞肉相克,同食可能會(huì)引起不適;
松花粉的熱量398千卡(每100克);具有預(yù)防便秘、健胃、延緩衰老等功效;