苦瓜肥腸的熱量和減肥功效
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| 苦瓜肥腸熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 大腸 | 克 | 394千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 總量 | 811克 | 苦瓜肥腸熱量/卡路里443千卡 | |||
 熱量443千卡，相當(dāng)于冰上擲石游戲111分鐘消耗的熱量...240 | |||||
苦瓜肥腸的做法共8個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（一根）、大腸（一條）、蒜末（適量）、料酒（一大匙）、醬油（2大匙）、白糖（1茶匙）、胡椒粉（少許）、芡汁（半大匙）
1/8. 苦瓜切條
2/8. 大腸除異味（聽說放生粉、鹽和醋可以去除，我自己用洗潔精洗干凈覺得還不錯）
3/8. 大腸煮爛取出
4/8. 切成短斷
5/8. 將所有調(diào)味料準(zhǔn)備在一個小碗里（除芡汁外）
6/8. 倒油熱鍋炒蒜末
7/8. 再放入大腸同炒，接著放苦瓜
8/8. 加入小碗里的配料，小火燒入味，燒至湯汁稍收干時，勾芡（生粉加點水作為芡汁）即可盛出
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗氧化、清熱益氣、抗腫瘤等功效；可與辣椒、青椒、玉米面搭配；與山竹、南瓜、蝦相克，同食可能會引起不適；
大腸的熱量75千卡（每100克）；具有止血、補虛、潤燥等功效；
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營養(yǎng)信息
- 苦瓜肥腸熱量443 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白質(zhì)14.1 克
- 碳水化合物1 克
- 鈉81.5 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵2.6 毫克
- 鉀307 毫克