糖醋里脊的熱量和減肥功效
| 糖醋里脊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 總量 | 760克 | 糖醋里脊熱量/卡路里1966千卡 | |||
 熱量1966千卡，相當(dāng)于肚皮舞437分鐘消耗的熱量...270 | |||||
糖醋里脊的做法共17個步驟
食材主料/輔料
1/17. 準(zhǔn)備材料，里脊肉，面包糠，雞蛋，面粉，淀粉。
2/17. 里脊肉切條，不要太大，適中即可。
3/17. 用鹽巴和料酒，還有黑胡椒，腌制20分鐘。
4/17. 雞蛋打散，打均勻。
5/17. 蛋液里放少量的面粉和淀粉，打成糊狀，切忌只要能薄薄的掛在肉條上就好了。
6/17. 放入腌好的里脊條，用手均勻地攪拌。保證每一條上都掛上面粉糊。
7/17. 面包糠和淀粉一起灑在裹好的蛋液糊糊的里脊肉上，知道每一條都獨(dú)立不粘手，為止。
8/17. 油熱了以后開始炸裹好的的里脊肉，開小火即可。
9/17. 炸制淡金黃色出鍋備用。
10/17. 火不要停，繼續(xù)加熱，油燒到紅，開小火把剛才炸的淡黃色的里脊條再次進(jìn)鍋炸至金黃出鍋。
11/17. 配調(diào)料：番茄醬，白醋，雞精，咸鹽，耗油，白砂糖，這個根據(jù)個人口味，喜歡酸的就多家單白醋，喜歡甜的就多加點(diǎn)白砂糖。這個根據(jù)自己就好。
12/17. 鍋底留油，把蔥姜蒜末炒香。
13/17. 把調(diào)好的番茄調(diào)料倒入，倒入一碗花椒水，開小火開始煮。
14/17. 煮到冒打泡泡為止，開始加入炸好的里脊條。
15/17. 翻炒，加入白芝麻，來回翻炒直到每一條都沾上了番茄醬為止。
16/17. 盛盤，這樣美味的糖醋里脊你能抵擋嗎？
17/17. 周圍用黃瓜和番茄裝盤，是不是和外面買的一樣啊~~~味道外脆里嫩，酸甜可口，很好吃。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有止渴、益腎、養(yǎng)心等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
淀粉的熱量364千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有益氣生津、治便秘、潤腸通便等功效；
面包糠的熱量317千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療便秘、降血脂、降血糖等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強(qiáng)皮膚潤滑、健腦益智、潤肺利咽等功效；可與絲瓜、辣椒、小米面搭配；與味精、雪蓮果、鵝相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 糖醋里脊熱量1966 千卡
- 脂肪24.41 克
- 蛋白質(zhì)53.06 克
- 碳水化合物213.62 克
- 鈉255 毫克
- 鈣59 毫克
- 鐵2.65 毫克
- 鉀491 毫克