木須肉的熱量和減肥功效
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| 木須肉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 總量 | 398克 | 木須肉熱量/卡路里1181千卡 | |||
 熱量1181千卡，相當(dāng)于露營(yíng)472分鐘消耗的熱量...150 | |||||
木須肉的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬肉（適量）、雞蛋（適量）、黑木耳（適量）、黃瓜（適量）、姜（適量）、料酒（適量）、淀粉（適量）、鹽（適量）
1/11. 準(zhǔn)備食材,豬肉,雞蛋,黑木耳,黃瓜,姜
2/11. 豬肉洗凈切片,放姜,料酒,少許鹽,淀粉,抓勻腌制片刻
3/11. 黑木耳泡發(fā),摘去根蒂,放些鹽搓洗去泥沙沖洗干凈,鍋內(nèi)加水燒開,放入木耳,中火煮20分鐘左右,熟透即可撈出瀝干水分
4/11. 黃瓜洗凈,去兩頭切厚片(講究點(diǎn)可改菱形片)
5/11. 雞蛋洗凈蛋皮,磕進(jìn)碗里打散成蛋液,放少許料酒,鹽,微量清水?dāng)嚢杈鶆?/p>
6/11. 熱鍋溫油,轉(zhuǎn)中火,倒入蛋液,炒熟裝盤備用
7/11. 鍋內(nèi)留底油,轉(zhuǎn)小火,放入肉片滑散變色
8/11. 轉(zhuǎn)大火,放入黃瓜翻炒
9/11. 放煮好的黑木耳,適量鹽翻炒
10/11. 放雞蛋翻炒出鍋
11/11. 裝盤上桌,吃
食材功效信息
豬肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有滋陰、補(bǔ)腎氣、潤(rùn)肌膚等功效；可與白菜、南瓜、菠蘿搭配；與黃豆、何首烏、紅豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、美容護(hù)膚、解熱煩等功效；可與絲瓜、小米面、海蝦搭配；與田雞、雪蓮果、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有輕身強(qiáng)智、防治缺鐵性貧血、貧血等功效；可與圓白菜、蘆薈、竹筍搭配；與紅螺 、麥冬、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 木須肉熱量1181 千卡
- 脂肪40.35 克
- 蛋白質(zhì)27.64 克
- 碳水化合物8.57 克
- 鈉208.5 毫克
- 鈣83 毫克
- 鐵4.71 毫克
- 鉀343 毫克