意大利蘑菇燴飯的熱量和減肥功效

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意大利蘑菇燴飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
米飯	克	230千卡	115千卡	3克	0.3克
總量	200克	意大利蘑菇燴飯熱量/卡路里230千卡
熱量230千卡，相當(dāng)于有氧操49分鐘消耗的熱量...280

意大利蘑菇燴飯的做法共5個(gè)步驟

鮮蘑菇（500克）、米飯（200克）、湯粉料（1勺）、干香菇（25克）、細(xì)香蔥（2勺長(zhǎng)度2cm）、巴爾馬干酪（40克）、洋蔥（1個(gè)）、干白葡萄酒（100毫升）、黑胡椒粉（適量）、橄欖油（4勺）

1/5. 在飛利浦電水壺內(nèi)將800ml水加熱到80°。在碗中放入干香菇，加入200ml熱水。浸泡香菇大約10分鐘。將其余的熱水倒入盛有湯料粉的杯中。

2/5. 在鍋內(nèi)將2勺橄欖油加熱，將洋蔥煎到酥軟透明的程度。炒米飯，不斷攪拌，直到米飯發(fā)亮為止。加入白酒，把汁烤干。之后加入一半的湯，炒米飯20分鐘，在此過(guò)程中不斷加入適量的湯。

3/5. 利用濾網(wǎng)濾干香菇的水分，并切成細(xì)絲。將鮮蘑菇洗凈后切為四半。在煎鍋內(nèi)將兩勺油加熱，高溫煎炒蘑菇和香菇3到5分鐘，直到炒熟并且鍋內(nèi)沒(méi)有汁時(shí)為止。

4/5. 加入適量的鹽和胡椒粉。切幾片巴爾馬干酪，將其余的干酪磨成細(xì)粉。最后將3/4的香菇和干酪粉攪入飯中并加入適量鹽和胡椒粉。將飯鏟入2個(gè)盤中并利用留出的蘑菇加以裝飾。撒上細(xì)香蔥并且用巴爾馬干酪卷加以裝飾。

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米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止煩、補(bǔ)中益氣、止渴等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；