火龍果黑椒牛肉粒的熱量和減肥功效
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| 火龍果黑椒牛肉粒熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 火龍果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 杏鮑菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 總量 | 718克 | 火龍果黑椒牛肉粒熱量/卡路里545千卡 | |||
 熱量545千卡，相當(dāng)于剪指甲545分鐘消耗的熱量...60 | |||||
火龍果黑椒牛肉粒的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉（300克）、火龍果（半個(gè)）、杏鮑菇（1個(gè)）、食用油（少許）、鹽（少許）、胡椒粉（適量）、胡椒粒（適量）、料酒（少許）、生抽（少許）、蠔油（適量）、白糖（少許）
1/12. 準(zhǔn)備好牛肉和杏鮑菇
2/12. 牛肉切1.5cm見方的小粒，用料酒、鹽、生抽、耗油、花生油、胡椒粉和胡椒粒腌制20分鐘
3/12. 杏鮑菇切成和牛肉大小一樣的小粒
4/12. 火龍果切成兩半，一半稍大，當(dāng)做容器
5/12. 挖出果肉
6/12. 火龍果同樣切成和牛肉大小一樣的小粒
7/12. 鍋中不放油，開小火煸炒杏鮑菇，待杏鮑菇微微發(fā)黃，盛出備用
8/12. 鍋中放油，下入腌制好的牛肉粒翻炒
9/12. 加入耗油、少許白糖炒制牛肉粒變色
10/12. 下入杏鮑菇
11/12. 下入火龍果的同時(shí)關(guān)火，用余溫翻炒，保持果肉的清香
12/12. 盛出
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有化痰息風(fēng)、補(bǔ)虛養(yǎng)血、補(bǔ)鐵等功效；可與土豆、洋蔥、生姜搭配；與栗子、橘子、鯰魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
火龍果的熱量51千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗氧化、大便秘結(jié)、預(yù)防便秘等功效；可與蝦、枸杞、牛奶搭配；與鮮貝、黃瓜、山楂相克，同食可能會(huì)引起不適；
杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降壓等功效；與驢肉、田螺、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 火龍果黑椒牛肉粒熱量545 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白質(zhì)29.87 克
- 碳水化合物21.8 克
- 鈉48.6 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵2.2 毫克
- 鉀322 毫克