蝦味玉米羹的熱量和減肥功效
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| 蝦味玉米羹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 菱粉 | 克 | 315千卡 | 300千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 總量 | 630克 | 蝦味玉米羹熱量/卡路里727千卡 | |||
 熱量727千卡，相當(dāng)于山地車88分鐘消耗的熱量...498 | |||||
蝦味玉米羹的做法共7個步驟
食材主料/輔料
玉米粒（1/2飯碗）、蘑菇（5-6只）、蝦仁（4-6只）、雞蛋（2只）、菱粉（約1大匙）、蒜苗（2-4棵）、鹽（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）、麻油（適量）
1/7. 將原材料備好，蒜苗切成段；
2/7. 將玉米稍剁碎；
3/7. 蝦仁解凍，脫殼，切成象玉米大小的粒，用鹽、胡椒粉和料酒腌過；
4/7. 蘑菇切成片，稍焯一下水；
5/7. 放半鍋清水，有高湯更好，放玉米，把湯燒開，再用菱粉約1大匙放入小半碗的清水里，攪拌均勻，慢慢注入湯里，把湯燒沸；
6/7. 倒入蘑菇和蝦仁，放適量鹽和雞精（可?。?，撒幾下白胡椒粉，用勺子稍攪拌；
7/7. 放蒜苗或韮黃（有韮黃最理想，沒韮黃蒜苗頂上），稍滾片刻，把火收得很小，慢慢注入蛋液后片刻，用大勺稍攪拌即可，食用時用碗盛起后，灑幾滴麻油。
食材功效信息
玉米粒的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含膳食纖維；具有預(yù)防高血壓、保護肝臟、軟化血管等功效；可與橙子、雞蛋、洋蔥搭配；與海螺、紅螺、紅薯相克，同食可能會引起不適；
蘑菇的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有鎮(zhèn)痛、促進消化、促進食欲等功效；可與木瓜、排骨、青豆搭配；與野雞相克，同食可能會引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有提高性欲、降血壓、預(yù)防動脈硬化等功效；可與豌豆、龍須菜、娃娃菜搭配；與櫻桃番茄、西紅柿、山藥相克，同食可能會引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有防細(xì)菌感染、解熱煩、保護肝臟等功效；可與干辣椒、銀魚、紫菜搭配；與雪蓮果、糖精、菠蘿相克，同食可能會引起不適；
菱粉的熱量300千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營養(yǎng)信息
- 蝦味玉米羹熱量727 千卡
- 脂肪11.65 克
- 蛋白質(zhì)30.34 克
- 碳水化合物158.01 克
- 鈉148.1 毫克
- 鈣57 毫克
- 鐵2.85 毫克
- 鉀376 毫克