醬爆雞心的熱量和減肥功效
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| 醬爆雞心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 總量 | 440克 | 醬爆雞心熱量/卡路里712千卡 | |||
 熱量712千卡，相當(dāng)于斜板仰臥起坐165分鐘消耗的熱量...259 | |||||
醬爆雞心的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
雞心（適量）、黃豆醬（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、食用油（適量）、白酒（適量）、白糖（適量）、雞精（適量）
1/9. 將雞心用剪刀剪開(kāi)，擠去里面的血塊，洗凈后放在清水中浸泡一會(huì)。
2/9. 浸泡過(guò)的雞心再次沖洗干凈后，放入開(kāi)水中焯熟。
3/9. 撈出后洗凈。
4/9. 鍋內(nèi)放點(diǎn)油，放入蔥姜爆香后揀出不用。
5/9. 放入黃豆醬炒出香味。
6/9. 下雞心，倒入少量白酒。
7/9. 將雞心翻炒片刻。
8/9. 放入適量的糖。
9/9. 再放點(diǎn)雞精調(diào)味即可。
食材功效信息
雞心的熱量172千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有保護(hù)心肌細(xì)胞、補(bǔ)血益氣、鎮(zhèn)靜神經(jīng)等功效；可與芥菜搭配；與李子相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃豆醬的熱量138千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏、減少骨丟失、預(yù)防癌癥等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 醬爆雞心熱量712 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白質(zhì)28 克
- 碳水化合物21.9 克
- 鈉3714.5 毫克
- 鈣124 毫克
- 鐵11.7 毫克
- 鉀728 毫克