
| 白切豬心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬心 | 克 | 238千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 總量 | 200克 | 白切豬心熱量/卡路里238千卡 | |||

1/7. 豬心買回來后洗凈干凈。

2/7. 在熱水中先焯燙一下。

3/7. 燙過的豬心放入砂鍋內(nèi),砂鍋內(nèi)倒入適量開水。

4/7. 還可以加入一塊豬骨一起入砂鍋。

5/7. 蓋上砂鍋的蓋子,大火煮開后改小火煲40分鐘,至豬心熟透即可。

6/7. 煮熟的豬心撈出晾涼切片。

7/7. 蘸碟內(nèi)倒入適量蠔油即可。
豬心的熱量119千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有加強(qiáng)心肌營養(yǎng)、治療心悸、治療心跳等功效;可與靈芝、小米搭配;