紅燒比目魚的熱量和減肥功效
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| 紅燒比目魚熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 比目魚 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 總量 | 589克 | 紅燒比目魚熱量/卡路里660千卡 | |||
 熱量660千卡，相當(dāng)于柔軟體操141分鐘消耗的熱量...280 | |||||
紅燒比目魚的做法共6個步驟
食材主料/輔料
比目魚（2條）、姜（適量）、蔥（適量）、大蒜（適量）、辣椒（適量）、醬（適量）、啤酒（適量）、白醋（適量）、生抽（適量）
1/6. 主要食材。比目魚兩條（在市場買魚的時候，可讓魚販?zhǔn)Y魚皮和內(nèi)臟收拾干凈）洗凈瀝干待用，姜切片，蒜一切兩半，蔥切段，辣椒切小段
2/6. 將姜、蔥、蒜和辣椒放入小碗，倒入適量白醋、生抽和醬（我用的是香其醬，用了約四分之一袋，黃豆醬也可）攪勻待用待用。
3/6. 炒鍋燒熱至冒煙，倒入適量植物油，放入少許鹽，將比目魚表面水份用毛巾擦干后放入鍋中，不要動魚，稍后，用手晃動炒鍋，讓油均勻煎魚。
4/6. 魚煎至能見魚的四邊往上微倦，將魚翻個，繼續(xù)煎制。不要動魚，用手晃動炒鍋，讓油均勻煎魚
5/6. 當(dāng)魚煎制兩面金黃時，倒入調(diào)制后的調(diào)料，稍后再倒入啤酒，啤酒的量已抹過魚身為界。因為醬和生抽都是咸的，所以可以不用加鹽。大火燒至約10分鐘左右，收汁出鍋
6/6. 成品
食材功效信息
比目魚的熱量112千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有增強體質(zhì)、祛風(fēng)濕、補虛益氣等功效；可與胡蘿卜、豆腐搭配；與豆腐相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅燒比目魚熱量660 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白質(zhì)20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉66.7 毫克
- 鈣55 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀317 毫克