東北元寶豬肉餛飩的熱量和減肥功效
| 東北元寶豬肉餛飩熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬肉餡 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 白菜 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 餛飩皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 精鹽 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 總量 | 1077克 | 東北元寶豬肉餛飩熱量/卡路里1986千卡 | |||
 熱量1986千卡，相當(dāng)于瘦身操337分鐘消耗的熱量...354 | |||||
東北元寶豬肉餛飩的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 白菜切碎加鹽腌制片刻。
2/18. 擠出水份。
3/18. 豬肉餡加入所以調(diào)料和蔥姜末，攪拌粘稠上勁兒。
4/18. 加入白菜碎拌勻。
5/18. 準(zhǔn)備好餛飩皮，可以自制也可以買現(xiàn)成的。
6/18. 放入適量肉餡。
7/18. 如圖折疊捏嚴(yán)實。
8/18. 如圖整形。
9/18. 將邊緣捏合嚴(yán)實。
10/18. 完成所有。
11/18. 鍋內(nèi)添適量水，放入餛飩，大火燒開后轉(zhuǎn)中火14分鐘即可關(guān)火。
12/18. 取出裝盤。
13/18. 掰開一個嘗嘗，美味可口。
14/18. 成品1.
15/18. 成品2。
16/18. 成品3
17/18. 成品4
18/18. 成品5
食材功效信息
豬肉餡的熱量227千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤燥、滋肝陰、補虛等功效；可與紫菜、小白菜、韭菜搭配；與豆類、首烏、鴨梨相克，同食可能會引起不適；
白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、促消化等功效；可與海帶、鱖魚、辣椒搭配；與兔肉、山竹、羊肝相克，同食可能會引起不適；
生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有鎮(zhèn)吐、解毒、發(fā)汗解表等功效；可與牛里脊、牛肉、羊排搭配；與兔肉、肥牛相克，同食可能會引起不適；
大蔥的熱量33千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解毒調(diào)味、增強食欲、降血壓等功效；可與海蝦、兔肉、北極蝦搭配；與苦菊、楊梅、棗相克，同食可能會引起不適；
餛飩皮的熱量272千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有改善貧血、增強免疫力、養(yǎng)陰補虛等功效；
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營養(yǎng)信息
- 東北元寶豬肉餛飩熱量1986 千卡
- 脂肪45.25 克
- 蛋白質(zhì)47.06 克
- 碳水化合物179.8 克
- 鈉2024.2 毫克
- 鈣314 毫克
- 鐵3.64 毫克
- 鉀1315.3 毫克