蛤蜊蒸蛋的熱量和減肥功效
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| 蛤蜊蒸蛋熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 69克 | 蛤蜊蒸蛋熱量/卡路里99千卡 | |||
 熱量99千卡，相當(dāng)于轉(zhuǎn)呼啦圈20分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蛤蜊蒸蛋的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
白蛤（16個(gè)）、雞蛋（2個(gè)）、薄荷（適量）、姜（適量）、大蒜（適量）、蔥（適量）、鹽（適量）、涼拌汁（適量）、麻油（適量）
1/6. 材料備齊。鍋中燒水，水中下蔥姜蒜燒開。放白蛤進(jìn)去焯水，待殼子張開后，放入盤中。
2/6. 雞蛋兩個(gè)打勻。
3/6. 蛋液加1.5倍的冷水，少許鹽攪拌均勻。然后過篩倒入蛤蜊盤中。
4/6. 篩中剩下的雞蛋泡泡不要。
5/6. 包上保鮮膜，上過蒸15分鐘即可。
6/6. 本來想用蒸魚豉油的，但是家里的用完了，就用了李錦記的涼拌汁代替。再滴上些麻油，點(diǎn)綴上薄荷就可以了。
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有解熱煩、清熱解毒、健腦益智等功效；可與百合、干貝、明蝦搭配；與地瓜、味精、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蛤蜊蒸蛋熱量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白質(zhì)12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 鈉142 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克