紅燒糖醋排骨的熱量和減肥功效
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| 紅燒糖醋排骨熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 總量 | 475克 | 紅燒糖醋排骨熱量/卡路里1254千卡 | |||
 熱量1254千卡，相當(dāng)于露營(yíng)502分鐘消耗的熱量...150 | |||||
紅燒糖醋排骨的做法共13個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、醋（適量）、蔥（適量）、姜（適量）、老抽（適量）、生抽（適量）
1/13. 準(zhǔn)備好原料。
2/13. 把排骨放入水中洗干凈。
3/13. 準(zhǔn)備好蔥和姜。
4/13. 把蔥和姜切碎。
5/13. 鍋中入開(kāi)水加入洗好的排骨，燙開(kāi)。
6/13. 撈出排骨，放入一個(gè)裝有清水的盆中。
7/13. 再撈出，放入大碗中備用。
8/13. 容器中按比例放入兩份醬油、兩份生抽、兩份糖、一份醋。
9/13. 鍋燒熱加入油，放入蔥和姜炸香。
10/13. 倒入排骨炒到微黃色。
11/13. 加入圖8，再炒。
12/13. 炒干汁時(shí)，倒入開(kāi)水蓋上蓋子用中火炒燒到爛（中間看看缺水要加水）。
13/13. 鍋中還有少量汁時(shí)加入鹽、味精、胡椒粉拌勻出鍋。
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有滋肝陰、生津液、滋陰等功效；可與山楂、茄子、洋蔥搭配；與百合、鯽魚(yú)、黃豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 紅燒糖醋排骨熱量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白質(zhì)18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 鈉44.5 毫克
- 鈣8 毫克
- 鐵0.8 毫克
- 鉀274 毫克