壽司蛋糕卷的熱量和減肥功效
| 壽司蛋糕卷熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 7千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃瓜 | 克 | 3千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 總量 | 191克 | 壽司蛋糕卷熱量/卡路里378千卡 | |||
 熱量378千卡，相當(dāng)于看書291分鐘消耗的熱量...78 | |||||
壽司蛋糕卷的做法共20個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/20. 蛋清放入無水無油的盆中，加入少許白醋。
2/20. 白砂糖分三次放入，打發(fā)至濕性發(fā)泡。
3/20. 蛋黃放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油。
4/20. 少許的椰蓉，攪拌均勻。
5/20. 篩入低粉。
6/20. 輕輕的攪拌均勻。
7/20. 取三分之一的蛋清放入。
8/20. 翻拌均勻。
9/20. 將翻拌好的蛋黃糊倒入剩余蛋清中。
10/20. 繼續(xù)翻拌均勻。
11/20. 倒入烤盤中，烤盤下面墊一層油紙或者是硅膠墊，抹平表面。
12/20. 預(yù)熱烤箱160度，30分鐘。
13/20. 烤好以后倒扣放涼。
14/20. 趁著蛋糕溫?zé)?，抹上沙拉醬，擺放好切好的胡蘿卜條和黃瓜條。
15/20. 用搟面杖將蛋糕卷卷起，定型。
16/20. 定型好的蛋糕用刀子切開。
17/20. 紫菜剪成條兒狀，卷在蛋糕上。
18/20. 哈哈~
19/20. 準(zhǔn)備開吃啦~
20/20. O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、延緩衰老、美容護(hù)膚等功效；可與明蝦、紫菜、韭菜搭配；與鵝、豆?jié){、甲魚 相克，同食可能會(huì)引起不適；
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有養(yǎng)心、益腎、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健腦安神、降血糖、清熱利水等功效；可與蝦米、蘋果、魷魚搭配；與香椿、包菜、蘆柑相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有潤肺祛痰、促進(jìn)消化、防癌等功效；可與香菜、菠菜、大米搭配；與山藥、獼猴桃、醋相克，同食可能會(huì)引起不適；
海苔的熱量177千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有有利于生長發(fā)育、延緩衰老等功效；
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營養(yǎng)信息
- 壽司蛋糕卷熱量378 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白質(zhì)53.16 克
- 碳水化合物142.82 克
- 鈉146.9 毫克
- 鈣80 毫克
- 鐵2.25 毫克
- 鉀240 毫克