拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 188千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花生油 | 克 | 4430千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 910克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里4938千卡 | |||
 熱量4938千卡，相當于畫畫1097分鐘消耗的熱量...270 | |||||
拔絲地瓜的做法共12個步驟
食材主料/輔料
地瓜（330克）、花生油（500克）、白砂糖（80克）、水（適量）
1/12. 地瓜用水洗干凈，去皮再沖洗一下，用廚房紙吸干表面水分
2/12. 切成細條
3/12. 鍋中倒入油，燒至五成熱時將地瓜條放入炸至雙面金黃
4/12. 用漏勺撈出
5/12. 瀝油
6/12. 另起一鍋倒入半碗水，將白砂糖倒入水中
7/12. 開大火用鏟子不停的攪拌至糖融化
8/12. 水份蒸發(fā)，糖液慢慢變的濃稠，出現(xiàn)很多白色的泡泡
9/12. 繼續(xù)不停攪拌，泡泡開始變成黃色，此時要改成小火,等大部分泡泡變成黃色后倒入地瓜快速翻拌均勻
10/12. 盛出趁熱吃吧
11/12. 成品圖
12/12. 成品圖
食材功效信息
地瓜的熱量57千卡（每100克）；具有降血壓、降血脂、滑腸通便等功效；與西紅柿、雞蛋相克，同食可能會引起不適；
花生油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E；具有養(yǎng)血通乳、預防高血壓、防冠心病等功效；
白砂糖的熱量400千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增強免疫力、滋陰、抗菌抑菌等功效；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量4938 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白質0.7 克
- 碳水化合物115.3 克
- 鈉74.8 毫克
- 鈣50 毫克
- 鐵0.9 毫克
- 鉀94 毫克