如意海馬蒸雞的熱量和減肥功效
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| 如意海馬蒸雞熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 土雞 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 總量 | 787克 | 如意海馬蒸雞熱量/卡路里976千卡 | |||
 熱量976千卡，相當(dāng)于洗車325分鐘消耗的熱量...180 | |||||
如意海馬蒸雞的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
土雞（一只 2斤）、海馬（1對(duì)）、冬菇（2朵）、云耳（2朵）、香蔥（1根）、鹽（2勺）、沙姜粉（1勺）、雞精（1勺）
1/9. 土雞一只宰殺好洗凈。
2/9. 將海馬、冬菇、云耳泡發(fā)。
3/9. 用鹽、沙姜粉涂抹雞的全身，腌制1小時(shí)，然后將冬菇，云耳，蔥段塞入雞肚子里。
4/9. 燒開水，將雞隔水入鍋，海馬置于雞上，猛火蒸20分鐘。
5/9. 蒸雞的同時(shí)，可以用黃瓜，苦菊，蘭花做一個(gè)盤飾，令到成品更好看些。
6/9. 雞蒸了二十分鐘，可以起鍋了。
7/9. 將雞肚子里的材料取出，雞斬件。
8/9. 將斬好的雞裝盤，同時(shí)將蒸雞時(shí)候流出來的汁液淋在上面就可以了。
9/9. 漂亮的成品，味道相當(dāng)不錯(cuò)。
食材功效信息
土雞的熱量124千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有溫中益氣、補(bǔ)精填髓、添髓等功效；可與薄荷、茶樹菇、栗子搭配；與基圍蝦、海蝦、大蒜相克，同食可能會(huì)引起不適；
海馬具有消炎止痛、強(qiáng)身健體、鎮(zhèn)靜安神等功效；可與童子雞、豬尾、蝦仁搭配；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 如意海馬蒸雞熱量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白質(zhì)20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 鈉74.1 毫克
- 鈣9 毫克
- 鐵2.1 毫克
- 鉀276 毫克