
| 抹茶萌兔曲奇餅干熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 無鹽黃油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 總量 | 230克 | 抹茶萌兔曲奇餅干熱量/卡路里1177千卡 | |||

1/36. 將黃油切碎、放在室溫下放軟

2/36. 低筋面粉過篩好

3/36. 放在一旁備用

4/36. 將放軟的黃油用筷子打至順滑

5/36. 加入糖粉、打至均勻混合

6/36. 再加入一個蛋黃

7/36. 打至混合均勻

8/36. 最后擱入過篩好的面粉

9/36. 混合均勻、然后和成面團

10/36. 將面團分為二個、一個大點的、一個小點的

11/36. 取小點的面團、加入抹茶粉

12/36. 揉至均勻

13/36. 把抹茶面團搟扁、備用

14/36. 將大點的面團分為二個小面團、一個大面團

15/36. 取大面團搓成10~15cm長、微微按扁、成橢圓形即可

16/36. 再把小面團搓成一樣長、也要按扁、整成長方形

17/36. 切一條抹茶面團,整成扁的長方形

18/36. 再切兩條抹茶團、備用

19/36. 先將剛才扁的長方形抹茶面團、放在大面團上面

20/36. 再把小面團放在抺茶面團左邊

21/36. 另外一條放在右過

22/36. 剩下的兩條抹茶面團也一樣、放在左右兩側(cè)

23/36. 將組好的面團放在搟扁的抹茶面團上

24/36. 包卷好

25/36. 用油紙按壓一下,,再放入冰箱冷凍15分鐘

26/36. 切成厚片(厚薄隨親的喜愛)

27/36. 放入黑芝麻當眼睛和嘴巴、再放入烤熱好的烤箱180度20~25分鐘即可出爐放涼

28/36. 我覺得還挺萌的呢、樣子好可愛呢

29/36. 成品圖

30/36. 成品圖

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35/36. 成品圖

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低筋面粉的熱量354千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸;具有養(yǎng)心、除熱、止渴等功效;與枇杷相克,同食可能會引起不適;
無鹽黃油的熱量717千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽;不利含量:膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高;具有促進身體發(fā)育、均衡營養(yǎng)、補充能量等功效;