杏鮑菇棒骨燉雞塊的熱量和減肥功效
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| 杏鮑菇棒骨燉雞塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 棒骨 | 克 | 1500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 杏鮑菇 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉桂 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 總量 | 1052克 | 杏鮑菇棒骨燉雞塊熱量/卡路里1597千卡 | |||
 熱量1597千卡，相當(dāng)于背包旅行228分鐘消耗的熱量...420 | |||||
杏鮑菇棒骨燉雞塊的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
笨雞（半只）、棒骨（750克）、杏鮑菇（300克）、肉桂（2克）、蔥（20克）、姜（10克）、八角（2克）、五香粉（3克）、鹽（適量）、醬油（10毫升）、美極鮮（10毫升）、清水（適量）、花生油（30毫升）、白砂糖（5克）
1/12. 笨雞斬塊洗凈。
2/12. 棒骨磚塊洗凈。
3/12. 杏鮑菇洗凈切滾刀塊。
4/12. 蔥切段，姜切片。
5/12. 熱鍋下油，放入棒骨和雞塊。
6/12. 翻炒至出油。
7/12. 加入八角和肉蔻炒香。
8/12. 再加入醬油炒香。
9/12. 再加清水，白砂糖，美極鮮，五香粉，鹽炒勻，大火燒開。
10/12. 蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)半小時(shí)。
11/12. 再加入杏鮑菇。
12/12. 蓋蓋燉20分鐘關(guān)火盛盤即可。
食材功效信息
棒骨的熱量200千卡（每100克）；具有潤腸胃、澤皮膚、補(bǔ)脾氣等功效；
杏鮑菇的熱量31千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降壓等功效；與田螺、鵪鶉、驢肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
肉桂的熱量199千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有和顏色、補(bǔ)中益氣、抗菌等功效；可與豬肚、狗肉、雞肝搭配；
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營養(yǎng)信息
- 杏鮑菇棒骨燉雞塊熱量1597 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白質(zhì)53 克
- 碳水化合物79.8 克
- 鈉0.6 毫克
- 鈣88 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀167 毫克