冬陰功浸魚腩的熱量和減肥功效
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| 冬陰功浸魚腩熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 魚露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 總量 | 202克 | 冬陰功浸魚腩熱量/卡路里472千卡 | |||
 熱量472千卡，相當(dāng)于游泳79分鐘消耗的熱量...360 | |||||
冬陰功浸魚腩的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
魚腩（2塊）、口蘑（2個(gè)）、魚露（1勺）、圣女果（4-5個(gè)）、冬陰功醬（2勺）、椰汁（30毫升）、檸檬葉（1片）、南姜（1塊）、青檸檬（半個(gè)）、香茅（1根）、高湯（適量）、白糖（少許）
1/8. 將魚腩去鱗洗凈。
2/8. 圣女果對(duì)半切開，小米椒、南姜、青檸檬，斜刀切成片；口蘑切片。
3/8. 鍋置火上少許油燒熱，烹入香茅段、南姜、小米椒炒勻，調(diào)入冬陰功醬炒出紅油。
4/8. 倒入高湯、圣女果、口蘑、揉搓過的檸檬葉，中小火煮10分鐘。
5/8. 加入魚露、砂糖調(diào)味，倒入椰漿略煮2分鐘。
6/8. 另起鍋少許油燒熱，魚腩煎至兩面呈金黃色。
7/8. 魚腩浸入湯中略煮2分鐘，擠入檸檬汁即可關(guān)火。
8/8. 盛入鍋?zhàn)兄校S配酒精爐上桌享用。
食材功效信息
口蘑的熱量242千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有大便秘結(jié)、防癌、預(yù)防便秘等功效；可與冬瓜搭配；與味精相克，同食可能會(huì)引起不適；
魚露的熱量150千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有促消化、幫助消化、促進(jìn)消化等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 冬陰功浸魚腩熱量472 千卡
- 脂肪3.59 克
- 蛋白質(zhì)38.7 克
- 碳水化合物67.85 克
- 鈉1124.2 毫克
- 鈣181 毫克
- 鐵19.61 毫克
- 鉀3314 毫克