豆角燜面的熱量和減肥功效
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| 豆角燜面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 71千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 203千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 總量 | 453克 | 豆角燜面熱量/卡路里316千卡 | |||
 熱量316千卡，相當(dāng)于辦公室工作211分鐘消耗的熱量...90 | |||||
豆角燜面的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
鮮面條（300克）、豆角（150克）、五花肉（40克）、西紅柿（1個(gè)）、蔥（適量）、姜（適量）、八角（1個(gè)）、鹽（適量）、雞精（少許）、生抽（適量）
1/15. 鮮面條備用
2/15. 西紅柿去皮后切滾刀塊
3/15. 豆角摘洗干凈切段
4/15. 五花肉切片
5/15. 蔥切蔥花，姜切細(xì)絲
6/15. 鍋內(nèi)熱油放八角，倒入肉片
7/15. 再爆香蔥花、姜絲
8/15. 放豆角翻炒片刻
9/15. 再倒入西紅柿炒至出汁
10/15. 加適量水放鹽、雞精、生抽煮開
11/15. 將三分之二的湯盛出
12/15. 均勻鋪入一層面條刷一點(diǎn)油
13/15. 然后再鋪一層面條再刷一層油，直到面條放完為止
14/15. 蓋鍋蓋中小火開始燜面，湯汁快收干時(shí)分次加入之前盛出的湯
15/15. 直到面條完全被鍋內(nèi)蒸汽燜熟，撒香蔥末即可
食材功效信息
豆角的熱量47千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清口、增進(jìn)食欲、和五臟等功效；可與土豆、綠豆、玉米搭配；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有利二便、補(bǔ)虛、滋陰等功效；可與絲瓜、紫菜、山楂搭配；與百合、菊花、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降血脂、防癌、預(yù)防高血壓等功效；可與卷心菜、三文魚、菜花搭配；與胡蘿卜、土豆、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豆角燜面熱量316 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白質(zhì)12.77 克
- 碳水化合物10.95 克
- 鈉90 毫克
- 鈣81.7 毫克
- 鐵1.34 毫克
- 鉀631 毫克