
| 烤沙蛤蜊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 沙蛤蜊 | 克 | 560千卡 | 56千卡 | 8.9克 | 1.9克 |
| 總量 | 1000克 | 烤沙蛤蜊熱量/卡路里560千卡 | |||

1/5. 主料:沙蛤蜊1000克副料:香蔥

2/5. 用清水加鹽調(diào)制成與海水咸度相適的咸水,水中滴入1-2滴香油、將沙蛤蜊放入咸水中浸泡吐沙

3/5. 將吐好沙子的沙蛤蜊放入容器中

4/5. 容器上裹好一層錫紙

5/5. 入烤箱180度10分鐘即可
沙蛤蜊的熱量56千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有軟堅散結(jié)、滋陰、利水等功效;可與槐花、綠豆芽、豆腐搭配;與芹菜、扁豆、水芹菜相克,同食可能會引起不適;