上校雞塊的熱量和減肥功效

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上校雞塊熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
總量	320克	上校雞塊熱量/卡路里433千卡
熱量433千卡，相當(dāng)于辦公室工作289分鐘消耗的熱量...90

上校雞塊的做法共21個(gè)步驟

食材主料/輔料

雞胸肉（1塊）、雞蛋（2只）、鹽（適量）、黃酒（適量）、食用油（適量）、黑胡椒粉（適量）、面包糠（適量）

1/21. 趁兩只手還沒碰食材，先做好準(zhǔn)備工作：飯盒2只、保鮮膜一卷

2/21. 裁取適量保鮮膜將飯盒包好

3/21. 雞胸肉一塊

4/21. 切成雞?。ㄒ圆灰绯扇饽酁榧?，這樣做出來的雞塊能看到雞肉的紋理）

5/21. 將雞蛋敲出一個(gè)小孔，把蛋清倒入雞丁中，蛋黃留著備用

6/21. 加入適量鹽

7/21. 加入適量黃酒

8/21. 加入適量食用油

9/21. 加入適量黑胡椒粉

10/21. 攪拌均勻

11/21. 分入兩只飯盒

12/21. 鋪均勻（切忌鋪得太厚，如果肉多了，可以再裝一盒）

13/21. 將飯盒放入冰箱冷凍室凍一夜

14/21. 取出冷凍好的雞肉丁，用熱的布在飯盒周圍捂一下，直到可以提著保鮮膜順利取出雞肉

15/21. 切成大小合適的雞塊

16/21. 一只蛋黃，再加另一只雞蛋，一起打散備用；再準(zhǔn)備適量面包糠備用

17/21. 讓雞塊表面蘸滿蛋液

18/21. 再讓雞塊表面均勻地蘸滿面包糠

19/21. 將前兩個(gè)步驟再重復(fù)一次，雞塊就做好了

20/21. 鍋中倒入適量油，小火燒熱，將雞塊放下去炸到兩面金黃

21/21. 完成。

食材功效信息

雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有強(qiáng)筋壯骨、調(diào)月經(jīng)、補(bǔ)精等功效；可與板栗、冬瓜、豇豆搭配；與鮑魚、糯米、芝麻相克，同食可能會(huì)引起不適；

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有潤肺利咽、美容護(hù)膚、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效；可與明蝦、薺菜、北極蝦搭配；與茶葉、鵝、味精相克，同食可能會(huì)引起不適；