豉椒苦瓜絲的熱量和減肥功效
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| 豉椒苦瓜絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 399克 | 豉椒苦瓜絲熱量/卡路里74千卡 | |||
 熱量74千卡，相當(dāng)于馬路散步37分鐘消耗的熱量...120 | |||||
豉椒苦瓜絲的做法共7個步驟
食材主料/輔料
苦瓜（適量）、青椒（適量）、豆豉（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、雞精（適量）、香油（適量）、白糖（適量）、辣椒油（適量）
1/7. 苦瓜刨成絲，青椒切成絲。
2/7. 鍋內(nèi)燒水，水開后，放入一勺鹽和幾滴油，將苦瓜絲和青椒絲放入，小焯一下。
3/7. 撈起，放在涼水里過涼。
4/7. 濾干水份。
5/7. 豆豉和蒜切成末。
6/7. 用熱油將豆豉和蒜炒香。
7/7. 準(zhǔn)備好自己喜歡調(diào)味，淋在苦瓜上，再倒入炒香的豆豉和蒜，拌勻就OK啦。
食材功效信息
苦瓜的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有養(yǎng)血滋肝、降血糖、抗癌等功效；可與洋蔥、鴨蛋、辣椒搭配；與豆腐、豬大排、南瓜相克，同食可能會引起不適；
青椒的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有解熱、促進(jìn)血液循環(huán)、減肥等功效；可與鯧魚、苦瓜、兔肉搭配；與黃瓜、秋黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 豉椒苦瓜絲熱量74 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)1.7 克
- 碳水化合物6.4 克
- 鈉35.5 毫克
- 鈣28 毫克
- 鐵1.5 毫克
- 鉀332 毫克