西芹百合炒蝦仁的熱量和減肥功效
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| 西芹百合炒蝦仁熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 26千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 蝦仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 總量 | 300克 | 西芹百合炒蝦仁熱量/卡路里98千卡 | |||
 熱量98千卡，相當(dāng)于健美操21分鐘消耗的熱量...280 | |||||
西芹百合炒蝦仁的做法共12個(gè)步驟
食材主料/輔料
西芹（150克）、鮮百合（100克）、蝦仁（150克）、鹽（3克）、料酒（10毫升）、蛋清（10毫升）、胡椒粉（2克）、生粉（10克）、姜絲（2克）、蒜蓉（10克）、枸杞（5克）、食用油（適量）
1/12. 西芹洗凈切段。
2/12. 煮沸水放幾滴油和鹽，將西芹焯水，撈出瀝干水分。
3/12. 鮮蝦去殼，用刀將蝦背剖開(kāi)，去蝦線，沖洗干凈放入鹽、料酒、胡椒粉、蛋清和生粉拌勻，腌制15分鐘。
4/12. 炒鍋放油爆香姜蒜蓉，爆炒蝦仁。
5/12. 蝦仁卷曲撈出待用。
6/12. 爆炒百合。
7/12. 再放入西芹爆炒片刻。
8/12. 下鹽調(diào)味。
9/12. 下蝦仁和幾粒枸杞。
10/12. 下水淀粉煮沸，勾芡即可盛碟。
11/12. 成品
12/12. 成品
食材功效信息
西芹的熱量17千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有祛濕、鎮(zhèn)靜安神、利尿等功效；可與明蝦、香菇、番茄搭配；與醋、黃豆、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有通乳、緩解神經(jīng)衰弱、提高性欲等功效；可與葡萄、油菜、海馬搭配；與洋蔥、茶葉、荷蘭豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 西芹百合炒蝦仁熱量98 千卡
- 脂肪0.92 克
- 蛋白質(zhì)12.01 克
- 碳水化合物3.16 克
- 鈉254 毫克
- 鈣17 毫克
- 鐵0.41 毫克
- 鉀139 毫克