肉末菊花茄子的熱量和減肥功效
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| 肉末菊花茄子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 長(zhǎng)茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 430克 | 肉末菊花茄子熱量/卡路里138千卡 | |||
 熱量138千卡，相當(dāng)于騎馬34分鐘消耗的熱量...240 | |||||
肉末菊花茄子的做法共11個(gè)步驟
食材主料/輔料
長(zhǎng)茄子（適量）、熟肉末（適量）、番茄沙司（適量）、蒜末（適量）、食用油（適量）、玉米淀粉（適量）、蔥花（適量）、鹽（適量）、生抽（適量）、白糖（適量）
1/11. 原料。
2/11. 茄子先切段再切十字花刀。
3/11. 切好的茄子。
4/11. 放入盤中撒少許鹽，玉米淀粉。
5/11. 取一個(gè)小而深的盆，熱油炸茄子，十字刀口朝下炸。
6/11. 炸至微黃。
7/11. 炒鍋倒油放入蒜末炒香后放入生抽，番茄沙司，少許白糖。
8/11. 加適量水。
9/11. 放入炸好的茄子蓋蓋燒2分鐘。
10/11. 因?yàn)殚L(zhǎng)茄子很嫩，所以燒2分鐘足矣。
11/11. 小心地把茄子盛入盤中，澆上鍋中的湯汁撒蔥末即可。
食材功效信息
長(zhǎng)茄子的熱量19千卡（每100克）；具有養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚、益肝、健脾等功效；可與黃豆、北極蝦、鲇魚搭配；與墨魚、黑魚、魷魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
番茄沙司的熱量112千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有清熱解毒、生津止渴、健胃消食等功效；可與雞蛋、黃魚、三文魚搭配；與地瓜、魚肉、魚干相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 肉末菊花茄子熱量138 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物32.9 克
- 鈉1053.2 毫克
- 鈣65 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀460 毫克