小西紅柿燒茄子的熱量和減肥功效
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| 小西紅柿燒茄子熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 小西紅柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 629克 | 小西紅柿燒茄子熱量/卡路里124千卡 | |||
 熱量124千卡，相當(dāng)于安裝風(fēng)雪護窗25分鐘消耗的熱量...300 | |||||
小西紅柿燒茄子的做法共12個步驟
食材主料/輔料
小西紅柿（適量）、茄子（適量）、蒜頭（適量）、鹽（適量）、醬油（適量）、水淀粉（適量）
1/12. 材料集合
2/12. 茄子清洗干凈，去蒂，切成滾刀塊
3/12. 放入盆子中，撒上鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘（這里加了鹽，之后炒制的時候就不用再加了）
4/12. 用手?jǐn)D出茄子被鹽殺出來的水分，備用
5/12. 蒜頭切成蒜蓉，小西紅柿對半切，備用
6/12. 坐鍋熱油（油要比平常炒菜多），倒入茄子
7/12. 翻炒至茄子斷生，倒入小西紅柿，翻炒均勻
8/12. 然后調(diào)入適量醬油，翻炒均勻
9/12. 倒入蒜蓉，翻炒均勻
10/12. 調(diào)入適量提前準(zhǔn)備好的水淀粉
11/12. 翻炒均勻
12/12. 出鍋裝盤，開吃吧
食材功效信息
小西紅柿的熱量22千卡（每100克）；具有抗癌、防癌、清熱生津等功效；可與菜花、三文魚、圓白菜搭配；與螃蟹、土豆、豬肝相克，同食可能會引起不適；
茄子的熱量18千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有抑癌抗瘤、養(yǎng)顏護膚、溫肺等功效；可與火腿、蛋黃、肥牛搭配；與螃蟹、河蟹、魷魚相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 小西紅柿燒茄子熱量124 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白質(zhì)2 克
- 碳水化合物8.8 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣14 毫克
- 鐵0.5 毫克
- 鉀220 毫克