上湯娃娃菜的熱量和減肥功效
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| 上湯娃娃菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 咸蛋 | 克 | 141千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 總量 | 462克 | 上湯娃娃菜熱量/卡路里372千卡 | |||
 熱量372千卡，相當(dāng)于八段錦83分鐘消耗的熱量...270 | |||||
上湯娃娃菜的做法共10個(gè)步驟
食材主料/輔料
娃娃菜（2棵）、咸蛋（1枚）、皮蛋（1枚）、平菇（50克）、姜蔥蒜（適量）、枸杞子（適量）、史云生上湯（500克）、花生油（適量）
1/10. 準(zhǔn)備好所需的娃娃菜、上湯等材料。
2/10. 將娃娃菜洗凈，每棵菜打樹切成六份。
3/10. 將皮蛋、咸蛋切切粒，平菇撕開，蔥切段，姜切片，蒜整瓣拍一下。
4/10. 起油鍋，爆香姜蔥蒜。
5/10. 先下蘑菇入鍋稍微煸炒一下。
6/10. 加入史云生原汁上湯、枸杞子，燒開。
7/10. 加入史云生原汁上湯、枸杞子，燒開。
8/10. 湯燒開后，加入娃娃菜、皮蛋、咸蛋。
9/10. 待娃娃菜煮軟后，試一下味道，不夠味加一點(diǎn)鹽調(diào)味就可以了。
10/10. 味道鮮甜，爽口的上湯娃娃菜。
食材功效信息
娃娃菜的熱量12千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)消化、消除疲勞、促消化等功效；可與辣椒、蝦仁搭配；與兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
咸蛋的熱量190千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有澤膚、除熱、滋陰等功效；
皮蛋的熱量200千卡（每100克）；具有涼腸、養(yǎng)心養(yǎng)神、增進(jìn)食欲等功效；與甲魚、黃鱔、紅糖相克，同食可能會(huì)引起不適；
平菇的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有美容養(yǎng)顏、提高免疫力、治療便秘等功效；可與冬瓜、西蘭花、豆腐搭配；與驢肉、野雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 上湯娃娃菜熱量372 千卡
- 脂肪30.1 克
- 蛋白質(zhì)29.7 克
- 碳水化合物30.3 克
- 鈉253.8 毫克
- 鈣87 毫克
- 鐵1.4 毫克
- 鉀825 毫克